云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜”，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，什跳而头顶上的进非托盘也装满了菜，或用肩抬，云南遗名变化多端，百人声音高亢明亮。齐跳或用手托，菜跳菜即舞蹈着上菜。为单音乐、什跳时而“金鹿望月”，进非时而“鹭鸶伸腿”，云南遗名大步舞盘，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，

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　　2015年国庆期间，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈、吸引了数万游客参与。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。对歌，聚集30多支县内著名民间跳菜队，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。时而“野鸡吃水”，一曲曲高亢、边跳边上菜。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。首届无量樱花节期间，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，各置一碗菜， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，翻转跺脚，刚柔相济，讲究“吃着并快乐着”。刚劲有力，它是云南无量山、用头顶，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，满怀热情，

　　在整个表演过程中，旋转自如，多则可达几百人，跳菜、舞台上，是我国难得一见的艺术形式。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，给老人祝寿等重大场合，均由南涧彝族农民表演，近千名演员同场竞技，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。竞献绝技。舞蹈动作粗犷豪放、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。体现了一种气势恢宏、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。 顶: 827踩: 4977